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Restaurant Cal Pericas

Cuisine traditionnelle catalane et saisonniĂšre

Restaurant Cal Pericas

per person

Adresse: Furrioles Altes, 2
Téléphone: +34 93 823 61 62

E-mail: info@hostalpericas.com

Site Internet: www.hostalpericas.com

Responsable: Josep Pons Fernandez

Instagram: calpericas

Jours de repos: dimanche soir et lundi.

Cuisine traditionnelle catalane et saisonniĂšre.

Spécialités de la maison : pÚsols negres, cannellonis, escudella, crÚme de ceps, veau aux champignons, boulettes de seiche, lapin aux champignons, riz aux ceps, botifarra aux ceps, civet de cerf et ragoût de sanglier.

À Cal Pericas nous offrons un service d’auberge et de restaurant depuis 1856.

RĂ©cemment rĂ©novĂ©, dans le restaurant, nous offrons un menu du jour Ă  choisir entre 4 ou 5 premiers plats, et 4 ou 5 secondes, et un menu de vacances (week-end, jours fĂ©riĂ©s et aoĂ»t) avec plus d’options, entre 8 ou 9 premiers plats et 8 ou 9 secondes. Tous les menus comprennent le dessert, du pain, du vin et de l’eau. Nous avons aussi une carte de suggestions pour dĂ©guster les spĂ©cialitĂ©s les plus Ă©laborĂ©es de la maison.
Nos menus sont variĂ©s et comprennent gĂ©nĂ©ralement des salades, des lĂ©gumineuses, des soupes et des crĂšmes et des plats Ă©laborĂ©s comme les cannellonis, les aubergines farcies ou les crĂȘpes aux Ă©pinards avec sauce aux amandes. En ce qui concerne les seconds, les options varient entre les viandes grillĂ©es et les plats cuisinĂ©s ainsi que le poisson frais et la morue. Nous prĂ©parons Ă©galement nos propres desserts.
La cuisine de Cal Pericas intĂšgre des Ă©lĂ©ments de la cuisine traditionnelle catalane, comme les ragoĂ»ts, les mer et montagne, les sautĂ©es, les hachis et aussi la braise. Elle s’approvisionne principalement en produits de saison, frais et de proximitĂ© : les charcuteries de La Pobla, le pain, les pĂšsols negres de GĂłsol, la viande et le fromage du BerguedĂ , le fromage blanc de la Quar, la chasse et les champignons, et certains produits du potager, sont les principaux ingrĂ©dients de nos menus, suggestions et desserts, qui varient chaque jour selon l’offre et la disponibilitĂ©.
Nous avons une longue expérience dans les célébrations pour les groupes et les banquets. Nous vous proposons des menus de groupe de différents budgets et un large choix de plats de pica-pica et de secondes à choisir pour pouvoir confectionner des menus sur mesure pour chaque occasion. Nous élaborons également des gùteaux personnalisés sur commande. Nous disposons du restaurant du rez-de-chaussée, avec une capacité de 80 personnes et une petite salle à manger réservée au premier étage, avec une capacité de 20 personnes, idéale pour les célébrations familiales.

A Cal Pericas, vous pourrez profiter d’une cuisine de racines, soignĂ©e, saine, professionnelle et entiĂšrement maison.

  • Services disponibles
    Restaurant Cal Pericas
  • Services pas disponibles
    AccÚs pour personnes à mobilité reduite
    Terrasse
    Climatisation
    Ascenseur
    SĂšche-cheveux
    Barbecue
    Chauffage
    Animaux d’aide / assistance acceptĂ©s
    Paiement par carte de crédit
    Service petit-déjeuner et déjeuner ou dßner
    Situation centrale
    Parking privé
    Piscine
    Fer Ă  repasser
    Télévision
    Zone Wifi
    Jardin / espace vert
    Aire de jeux
    Cheminée
    Spa
    Salle de conférence
    Machine Ă  laver / blanchisserie
    Téléphone
    Animaux domestiques acceptés
    Bar / Café
    Service petit-déjeuner

TOUR LOCATION